Categorie over Voedsel. Over ons huidige voedsel, en zeker ook over verdwijnend en toekomstig voedsel, nieuw voedsel. Voedsel innovatie, Food, om populair te benoemen. Dus ook Food Innovatie. Als onderdeel van de transitie naar beter eten, betere menu’s in de restaurants. Met een sterke neiging, zelfs drang naar plantaardige en vegetarische toekomst van onze voeding. Zonder toevoegingen. Echt eten. Een brede vcategorie, maar met optionele tags te fine-tunen, fijner af te stemmen dus 